Гастрономическое
Гран-при

День 1 - Стартовая Прямая

🍽 Завтрак

• Canapè с авокадо, креветками и лимоном
• Мини-багет с фетой и томатами
• Кростини с копченым лососем и кремом маскарпоне
• Йогурт с медом, орехами и гранолой
• Смузи с манго и кокосовой водой
• Салат с гребешками и цитрусовым соусом

🍽 Ланч

• Холодные закуски
• Тартар из тунца с авокадо и соусом понзу
• Греческий салат с фетой, оливками и оливковым маслом
• Кальмары на гриле с лимоном и оливковым маслом
• Канапе с прошутто и дыней
• Карпаччо из оленины с трюфельным маслом
• Горячие закуски
• Мидии в белом вине с чесноком и травами
• Паста с морепродуктами в томатном соусе
• Мини-крокеты с рикоттой и шпинатом
• Пирожки с с креветками и соусом маринара

🍰 Десерты

• Тирамису в бокале
• Мини-маффины с цитрусовым кремом и мятой
• Крем-брюле с экзотическими фруктами

🍽 Ужин

• Холодные закуски
• Микс салатов с козьим сыром и орехами
• Роллы с лососем, авокадо и терияки
• Тартар из рыбы с манго и лаймом
• Канапе с икрой и сливочным сыром
• Салат с томатами, моцареллой и базиликом
• Горячие закуски
• Мини-пиццы с морепродуктами
• Курица на гриле с лимоном и розмарином
• Креветочные крокеты с тартар-соусом
• Ягненок на гриле с травами и чесноком

🍰 Десерты

• Панна котта с ягодным соусом
• Миндальное печенье с мороженым
• Чизкейк с фисташками и ягодами

День 2 - Скоростной вираж

🍽 Завтрак

• Омлет с авокадо и лососем
• Тост с томатами, базиликом и моцареллой
• Йогурт с мюсли и свежими фруктами
• Фрукты: арбуз, ананас, манго
• Свежевыжатые соки (апельсин, яблоко)

🍽 Ланч

• Холодные закуски
• Севиче из рыбы с луком и перцем чили
• Тартар из говядины с трюфельным маслом и пармезаном
• Карпаччо из говядины с рукколой и бальзамическим соусом
• Канапе с мидиями и лимонно-чесночным соусом
• Салат с фенхелем, апельсинами и оливками
• Горячие закуски
• Фриттата с овощами и пармезаном
• Лазанья с морепродуктами
• Паста с креветочным рагу и зеленью
• Мини-спаржа с жареным беконом

🍰 Десерты

• Шоколадный мусс с малиновым соусом
• Мини-тортики с ягодами
• Фрукты в шоколаде

🍽 Ужин

• Холодные закуски
• Салат из киноа, авокадо и оливок
• Рулетики с прошутто и инжиром
• Канапе с лососем и свежим огурцом
• Пате из куриной печени с жареными грушами
• Тартар из тунца с авокадо и базиликом
• Горячие закуски
• Мини-паста с чернилами каракатицы
• Запеченные помидоры с фетой и базиликом
• Креветки в чесночном соусе с лимоном
• Рыба на гриле с овощами

🍰 Десерты

• Профитроли с ванильным кремом
• Кокосовые пирожные с ягодами
• Пудинг с кофе и шоколадом

День 3 - Подиумный финиш

🍽 Завтрак

• Тост с авокадо, яйцом-пашот и семенами
• Фрукты (киви, малина, клубника)
• Йогурт с гранолой и медом
• Кофе, чай и соки

🍽 Ланч

• Холодные закуски
• Паста с песто и помидорчиками
• Тартар из лосося с соусом из авокадо и лайма
• Салат с тунцом и фасолью
• Канапе с козьим сыром и оливками
• Брускетта с помидорами и базиликом
• Горячие закуски
• Мини-кроккеты с сыром и травами
• Шашлычки из курицы с овощами
• Паста с соусом из лесных грибов и сливками
• Рыба на гриле с лимонным соусом

🍰 Десерты

• Лимонный тарт
• Мини-маффины с шоколадом
• Фрукты с медом и мятой

🍽 Ужин

• Холодные закуски
• Карпаччо из тунца с базиликовым соусом и оливковым маслом
• Канапе с рикоттой и баклажанами
• Салат с курицей, орехами и айсбергом
• Греческий салат с фетой и оливками
• Горячие закуски
• Мини-пиццы с рикоттой и шпинатом
• Креветки в чесночном соусе на гриле
• Паста с морепродуктами и кремом
• Овощи, запеченные с травами

🍰 Десерты

• Фруктовый салат с мятой и лимоном
• Торт с орехами и карамелью
• Macarons с шоколадом и ягодами

День 4 - Чемпионский банкет

🍽 Завтрак

• Кростини с авокадо и яйцом-пашот
• Греческий йогурт с медом и орехами
• Смузи с клубникой и бананами
• Фрукты: арбуз, ананас, манго
• Фрукты (манго, папайя, гранат)

🍽 Ланч

• Холодные закуски
• Тартар из рыбы с маринованными овощами
• Рулетики из баклажанов с рикоттой и помидорами
• Канапе с рикоттой, медом и орехами
• Роллы с лососем и авокадо
• Горячие закуски
• Мидии в духовке с чесночным маслом
• Паста с овощами и соусом из фисташек
• Кроккеты с рикоттой и шпинатом
• Рыбные котлеты с лимоном

🍰 Десерты

• Крем-брюле с малиной
• Фрукты с медом и йогуртом
• Мини-торты с кремом и ягодами